New York Magazine

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Il Mulino Menu

antipasti

Antipasto Giardiniera      
Vongole Cassino      
Scampi Oreganata      
Funghi Ripieni      
Prosciutto E Melone      
Carciofini Romana      
Vongole Oreganata      
Carpaccio      
Antipasto Caldo      

minestra

Stracciatella Fiorentina      
Capelli D'angelo in brodo      
Tortellini in brodo      
Zuppa All'oatolama      

paste

Spaghettini Carbonara      
Spaghettini Bolognese      
Fettuccine Alfredo      
Tortellini Alla Panna      
Spaghettini Alla Vongole      
Cronette al Pesto in stagione      
Carnelloni      
Capellini All'arrabbiata      
Paglia E Fieno Alla Papalina      
Capellini Il Mulino      

pesce

Filetto di Sogliola Meuniere      
Pescatora Alla Venegriana      
Scampi Alla Francose      
Scampi Alla Romana      
Scampi Fra Diavolo      
Vongole Posillipo      
Brongino al Forno per 2 persons      

vitello

Scaloppine di Vitello al Champagne veal sautéed in cream, champagne & julienne of vegetables       5
Piccata di Vitello al Limone veal sautéed in lemon & butter      
Costoletta Alla Milanese thin breaded veal chop sautéed in butter      
Saltimbocca veal sautéed with sage & prosciutto      
Scaloppine Capriccio veal sautéed in wine, prosciutto, fontina cheese      
Uccelletti Alla Fiorentina rolled veal braised in wine, cream & wild mushrooms       5
Costoletta Alla Parmigiana breaded veal chop, tomato sauce & mozzarella      
Vitello Alla Zingara spicy veal sautéed with anchovies, capers & mushrooms      
Scaloppine Alla Romana veal sautéed with fresh baby artichokes      
Scaloppine Piaraiola veal sautéed with tomato, mushrooms, peppers      
Scaloppine al Marsala veal sautéed with mushrooms & marsala      
Costoletta Alla Valalostana veal chop sautéed with cheese & wild mushrooms      

pollo

Suprema di Pollo al Caloados breast of chicken braised in cream & caloados      
Pollo Alla Scarpariello morsels of chicken sautéed with garlic & wine      
Sparratino di Pollo Alla Romana morsel of chicken braised in wine & artichokes      

carni

Filetto di Manro Alla Romana filet of beef with a spicy capers' sauce      
Bistecca Alla Griglia broiled sirloin steak      
Filetto di Manro Alla Fiorentina filet of beef with shallots, sage & wine      

verdure

Piselli Alla Romana      
Spinaci All'aglio E Olio      
Zucchini Fritti      

insalate

Endivia      
Rugola      
Insalata di Spinaci      
Caesar Salad per 2      

dolci

Formaggi      
Frutta di Stagione      
Dolci Assortiti      
Zabaglione per 2      

caffé e thé

Caffé      
Thé      
Espresso      
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